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※ 전라북도 우수 농·축산물 학교급식 시범사업 평가 및 개선방안에 관한 연구
ㅁ 주관기관 : 사단법인 전북 지역농업연구원
ㅁ 연 구 진 : 황만길, 이종원, 황영모, 유찬주, 신성하, 임형택, 배균기
<주요목차>
제1장 서 론
1. 연구의 필요성 및 목적
2. 연구의 방법
3. 연구의 범위 및 한계
제2장 학교급식의 현황
1. 학교급식의 역사
2. 학교급식법
3. 전라북도 학교급식 현황
4. 지방자치단체 학교급식 지원현황
제3장 전라북도 학교급식 실태분석 및 시범사업 평가
1. 시범사업 개요
2. 전라북도 학교급식 실태분석
3. 학교급식 실태분석
4. 학교급식 개선에 대한 의견
5. 학교습식 태도와 만족도관계 분석(요인분석 및 회귀분석)
6. 학교급식 시범사업의 평가
제4장 전북 농업인 정보화 실태 및 수용태도 분석
1. 학교급식 시범사업의 개선방안
2. 학교급식의 개선방안
3. 지역, 친환경 농산물 학교급식을 위한 방안
제5장 요약 및 결론
제7장 부 록
1. 외국의 학교급식
2. 설문지
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