| 일본 식육(食育) 운영실태와 지역식생활 교육 정책과제 | |||
| 작성자 | 관리자 | 등록일시 | 2012-09-08 13:45:59 |
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| 첨부파일 | |||
* 과 제 명 : 일본 식육(食育) 운영실태와 지역식생활 교육 정책과제
* 발 주 처 : 전라북도교육청
* 연구기간 : 2008년 5월~12월
* 연 구 원 : 송병주, 황영모, 배균기, 강정우, 유정규(지역재단), 송승룡(김제원평초등학교)
* 연구목적 :
- 일본 ‘식육(食育)’정책의 추진배경과 체계 및 주요내용을 체계적으로 정리하여
우리의 식생활 교육 논의의 구체적인 시사점 제시
- ‘식육(食育)’의 영역별 실천내용(시책)을 중심으로 활성화된 사례를 유형화해 정리･소개하고
그 시사점을 도출함
- 특히 ‘광역단위, 기초단위, 학교단위’에서 어떠한 내용과 체계 및 방식으로 ‘식육(食育)’이
추진되고 있는지 살펴봄으로서 ‘지역적 입장’에서 식생활 교육 추진 논의의 구체적인 과제를 제공
- 이를 통해 우리나라, 특히 지역단위 교육현장에서의 적용 가능한 정책과제를 도출하고자 함
* 주요내용
- 일본 국가차원의 ‘식육(食育)’을 체계적으로 정리
- ‘식육(食育)’ 추진의 영역을 세분화해 구체적인 ‘식육(食育)’ 시책을 정리하고,
영역별 활성화 사례를 소개
- ‘식육(食育)’ 추진 사례를 ‘광역단위-기초단위-학교단위’로 구분하고
일본 내에서 가장 활성화된 지역의 사례를 정리･소개
- 일본 ‘식육(食育)’ 추진 사례의 정리･분석에 입각해 지역단위･지역교육 차원에서의
시사점과 적용 가능한 정책과제를 제시함
* 목 차 :
1장. 연구개요
2장. 일본 식육(食育)의 개요
3장. 영역별 식육(食育) 활동
4장. 광역단위 식육(食育) - 군마현(群馬縣) 사례
5장. 기초단위 식육(食育) - 다카사키시(高崎市) 사례
6장. 학교단위 식육(食育) - 사노초등학교(佐野小學校) 사례
7장. 지역교육에의 시사점
8장. 부록 - 일본 현지 출장조사 세미나
일본 식육추진 전국대회
도도부현별 식육
일본의 식육기본법
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